大同公司では、ハム・ベーコン・ソーセージ、焼豚等の加工品をはじめ、イタリアン、フレンチ、洋風、中華の食材としても使用いただけるデリカ品も多数取り扱っています。
ここでは、大同公司の70年以上のこだわりをご紹介します。

こだわりの味を実現するためには、原材料からこだわる。それが大同公司のモットーです。新鮮な精肉やブロック肉を、そのまま自社で素早く加工できる体制を整えています。
お店や・シェフの理想の味を作り出すため、様々な部位・様々な商品を取り扱っています。また、極めて鮮度の高い製品をお届けすることができます。

三重産と鹿児島産を中心とした国産の豚・牛を仕入れ、ひとつひとつ丹念に加工しています。
水がきれいで、昼夜の寒暖の差が激しい地域で育つ家畜は、筋肉が発達し、美味しい肉がついています。また、飼料が美味しい地域で育った家畜も同様です。
弊社が国産にこだわる理由はそこにあります。

品質にこだわり、味にこだわり、加工法にこだわり、創業以来この道一筋で70年以上の経験を積み上げてきました。有名ホテルや大手レストランなど、業界でも幅広い実績があります。長年の信頼と実績を守り続け、そしてさらに多くのお客様に「本物の味」をお届けできるよう、日々精進しています。

腸詰めなどの調理・加工を行うことは、なかなか一筋縄ではいかないものです。創業以来オリジナル加工品を作り続けている経験と技術ノウハウを活かし、お客様にハム・ソーセージの作り方指導を行っています。

「自分たちでオリジナルのハム・ソーセージを作りたい！」というお客様は、お気軽にご相談ください。